خواص خیار و فواید و تاثیرات بی نظیر آن بر بدن و سلامت

خواص خیار را به اطلاعات عمومی خود اضافه کنید زیرا خیار از جمله سبزیجاتی می باشد که روزانه از آن استفاده دارید. خیار برای پوست بسیار مفید می باشد شما می توانید حلقه خیار را روی چشمان خود قرار بدهید زیرا این روش پف چشم شما کم می کند. پس مطلب زیر را با دقت بخوانید و نکات سلامت را یاد بگیرید.علاوه بر موارد بالا: از جمله فواید شگفت انگیز خیار برای پوست، مو و سلامتی، می‌توان به موارد ذیل توجه کرد:

خواص خیار و فواید آن 

۱- مبارزه با یبوست

مقدار کالری در خیار بسیار کم است و شامل فقط ۱۵ گرم کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌شود. هیچ چربی اشباع یا کلسترول در آن وجود ندارد و مصرف روزانه خیار را می توان به عنوان یک درمان برای یبوست مزمن در نظر گرفت.

۲- فیبر بالا:

پوست خیار منبع بسیار خوبی برای فیبر در رژیم غذایی است. این امر به کاهش یبوست و سوء‌هاضمه و جلوگیری از بیماری های مرتبط با ترکیبات سمی در معده کمک می کند.

۳- سلامت مثانه و کلیه‌ها:

مقدار آب در خیار از طریق افزایش ادرار به عملکرد کلیه. کمک می‌کند. مصرف منظم خیار همچنین سنگ کلیه را در طول زمان حل می‌کند.

۴- کمک به هضم غذا:

مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل، اسیدیته، التهاب معده و حتی زخم می‌تواند با مصرف روزانه خیار یا آب خیار درمان شود. خیار حاوی آنزیمی به نام Erepsin است که در هضم پروتئین کمک می کند.

۵- مبارزه با کرم‌های روده‌ای:

علاوه بر خیار و آب آن، دانه های آن نیز بسیار مفید هستند. دانه خیار به عنوان یک درمان طبیعی برای از بین بردن کرم از روده در نظر گرفته می‌شود. دانه خواص ضد التهابی نیز دارد و در درمان ورم از غشاء مخاطی بینی و گلو موثر است.

۶- وجود پتاسیم:

خیار یکی از بهترین منابع پتاسیم و شامل ۱۴۷ میلی گرم پتاسیم در هر ۱۰۰ گرم است. این الکترولیت با به حداقل رساندن اثرات سدیم سطح فشار خون را در بدن کاهش می دهد و باعث کاهش ضربان قلب می‌شود.

۷- آنتی اکسیدان زیاد

خیار حاوی مقدار خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند کاروتن B، A-کاروتن، ZEA-xanthin و لوتئین است این ترکیبات علیه رادیکال‌های آزاد منجر به پیری و بیماری‌های دیگر مربوط به سن عمل می‌کنند.

۸- کاهش التهاب:

عصاره خیار تازه نیز به منظور کاهش التهاب ناخواسته مورد استفاده قرار می‌گیرد. این وظیفه توسط فعالیت آنزیم‌های التهابی مانند سایکلو-oxyenase و با جلوگیری از تولید اکسیدهای نیتریک که منجر به التهاب بیش از حد می‌شود، صورت می‌گیرد.

۹- سودمند برای بیماران دیابتی:

عصاره خیار حاوی هورمونی است که لوزالمعده برای تولید انسولین از آن استفاده می‌کند و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. مس در خیار همچنین به تولید سلول های سالم خون و بهبود گردش خون در بدن کمک می‌کند.

۱۰- ضد سرطان:

خیار شامل lariciresinol، pinoresinol secoisolariciresinol، ۳ lignans است و به کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان مانند سرطان پستان، سرطان روده بزرگ، سرطان تخمدان، سرطان رحم و سرطان پروستات کمک می‌کند. هنگامی که ما lignans را مصرف می‌کنیم، باکتری های موجود در دستگاه گوارش ما را این lignans را به enterolignans تبدیل می‌کند این enterolignans متصل به گیرنده‌های استروژن در جهت کاهش بیماری هایی مانند سرطان عمل می‌کند.

۱۲- درمان سردرد-خواص خیار

خیار برای درمان سردرد نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد، چون آب کافی دارد. اگر چند برش خیار قبل از رفتن به رختخواب بخورید، قند، ویتامین B و الکترولیت‌ها در خیار از شدت سردرد خواهند کاست.

۱۳- درمان فشار خون-خواص خیار

خیار به علت پتاسیم بالا و مقدار آب آن دارای خواص مدر خفیف است و همچنین دارای منگنز، پتاسیم و فیبر است که فشار خون بالا و پایین را تنظیم می‌کند.

۱۴- خارج کردن مواد زاید از بدن-خواص خیار

خیار حاوی ۹۵ درصد آب است که سموم را از بدن خارج می‌کند محتوای آب بالا در خیار به عنوان یک پاک کننده سیستم عمل می کند.

۱۵- تقویت استخوان‌ها-خواص خیار

ویتامین K در خیار نقش بسیار مهمی در تقویت استخوان‌های محور اصلی عمودی بدن دارد. مقدار بالا از سیلیکوندر آن سبب سلامت مفاصل با تقویت بافت همبند می‌شود. منبع خوبی از کلسیم است که آن را برای رژیم گیاهخواری مناسب می‌سازد. دریافت کلسیم کافی با کنترل ترشح هورمون به حفظ تعادل هورمونی بدن کمک می‌کند.

۱۶- درمان آلزایمر-خواص خیار

عنصر مس در خیار با کمک به انتقال دهنده‌های عصبی، خانواده‌ای از مواد شیمیایی لازم برای برقراری ارتباط در مغز را تعیین می‌کند. همچنین با محدود کردن آسیب ها در مغز در درمان بیماری آلزایمر مؤثر است.

برخی از مزایای خیار عمده برای پوست عبارتند از:

۱۷- شادابی پوست-خواص خیار

بزرگترین و مهمترین فایده پوست خیار آن است که در احیای پوست کمک می‌کند. ماسک صورت حاوی عصاره خیار برای سفت کردن پوست مفید است

۱۸- معکوس کردن روند برنزه پوست-خواص خیار

خیار می‌تواند برنزه پوست را معکوس کند و به شما پوستی جوان و درخشان بدهد.

۱۹- کنترل ورم چشم-خواص خیار

اگر در مورد پف کردگی چشم نگران هستید، خیار می‌تواند به شما کمک کند اسید اسکوربیک و اسید کافئیک در خیار از میزان آب محبوس می‌کاهد که به نوبه خود کاهش تورم و پف کردگی در اطراف چشم می‌شود.

۲۰- تسکین آفتاب‌سوختگی-خواص خیار

قرار دادن برش خیار یا پوره روی پوست آفتاب سوخته تسکین فوری به ارمغان می آورد. بنابراین خیار یک راه طبیعی برای درمان آفتاب سوختگی است.

خیار گیاهی است علفی یک ساله, دارای ساقه خوابیده و برگ های بزرگ است. بوته خیار , پیچک دار, با گل های زرد و دو نوع نر و ماده, واقع روی یک پایه و میوه سبز رنگ و دارای انواع متعددی است. ترکیبات شیمیایی : خیار دارای مواد ازته و هیدروکربنه و مواد گوگردی و کمی چربی , دارای املاحی از قبیل منگنز, کربنات کلسیم , سلولز است. در روغن دانه خیار که رنگ آن زرد روشن با طعمی شبیه به طعم روغن زیتون است , اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید استئاریک,

اسید پالمیتیک و اسیدهای اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک وجود دارد. خواص و اثرات دارویی : طبع خیار سرد و تر(مرطوب) است. خیار داری خواص مدر ، نرم کننده و ملین ، مسهل ، دافع کرم کدو ، ضد تشویش و دلهره ، ضد بی خوابی ، ضد ناراحتی های عصبی ، مسکن حرارت و تشنگی است. تخم خیار خواب آور ، آرام بخش ، زرداب آور , مدر بول , ضد کرم ملایم , تصفیه کننده خون , حل کننده اورات ها و اسید اوریک و جلا دهنده است.

خیار در موارد ناراحتی های جلدی ، دفع سموم و چربی های مضر، درمان دردهای کلیه، نقرس، باد مفاصل، رماتیسم، رفع چاقی و فشار خون، تب های عفونی و شدید ، التهاب های درونی ، سنگ های کلیه و مثانه, تب های صفراوی, یرقان زرد , رفع التهاب جگر و معده به کار می رود. خیار برای بیماران مبتلا به دیابت و یرقان خوب است و باعث تقویت کبد و رفع تشنگی می نماید و برای خرد کردن سنگ های کلیه و مثانه مؤثر می باشد . خیار را می توان در موارد سوزش ادرار به کار برد.

خیار را بعنوان مدر و برای رفع تب های صفراوی و یرقان بکار می برند مخصوصاً موقعی که خیار زرد شده و رسیده باشد در این صورت مزه اش ترش می باشد و خاصیت زرداب در آن بیشتر است. تخم خیار مدر است و برای اورام کبد خوب است . آب خیار بطور مالیدنی و برای رفع خارش بکار میرود. مواد غذایی خیار خیلی کم است و سلولز زیاد دارد. خیار را بطور سالاد قبل از غذا میل می نمایند. پوست خیار ویتامین C دارد خیارهای تازه و لطیف را بدون اینکه پوست بکنید

به قطعاتی که برای ماشین آب میوه گیری مناسب است درآورید و با کمک رنده های معمولی آن را رنده کنید آبش را بگیرید. آب خیار بی مزه است . آب خیار را می توانید با آب سیب و هویج و کرفس بخورید سال هاست آب خیار را در معالجهٔ کلیه مصرف میکنند زیرا کلیه ها را شستشو می دهد و نیز در رژیم لاغری و تخلیه آن مصرف میشود. خیار دارای ویتامین هایA و B و C و کلروفیل و ده نوع املاح معدنی است. خیاری که زیاد آب داشته باشد چندان غذاییت ندارد

ولی با داشتن سلولز زیاد برای رفع یبوست مفید است. آب خیار سبز را برای اکثر تب های عفونی و شدید و التهاب های درونی مصرف می نمایند. برای مبتلایان به یرقان جوشانده پوست خیار برای چند روز نافع می باشد. خوردن ۱۰ گرم پوست خشک شده خیار سبز ، زایمان را آسان می کند، ولی زنان حامله قبل از درد زایمان از مصرف آن باید خودداری نمایند. مالیدن پوست خیار بر روی لکه های صورت مفید است.

خیار سرشار از ویتامین C است خاصیت غذایی آن کم و خیلی خنک و شدیدترین عطش ها را آناً فرو می نشاند و خواب آور است . یک قاشق غذا خوری پودر تخم خیار را در یک استکان آب معمولی حل کرده به عنوان داروی خواب آور و آرام بخش هر شب قبل از خواب تناول نمایند. آب خیار دارای اثر حل کننده و دفع اسید اوریک ، تصفیه کننده خون و ضد سم دارد. طعم ناپسند دارد.

گردآورنده: www.asandent.com